いまや大人気の韓国製お酢飲料「美酢(ミチョ)」。
味の種類も多く、甘みがあって美味しいお酢ですね。
美容やダイエット目的で飲んでいる方も多いですが、本当に効果があるのでしょうか？
このページでは美酢(ミチョ)がダイエットに効果があるのか検証します。
美酢（ミチョ）はダイエットにいいのか？
結論から言いますと、美酢（ミチョ）をたくさん飲むと太ります。
理由は血糖値を上げるからです。
FreeStyleリブレで血糖値を計測してみました。（正確にはグルコース値を測っています）
美酢（ミチョ）グリーンアップル味を飲んだ23分後に、血糖値が108mg/dlから130mg/dlまで上昇しました（2回測りましたが2回とも上昇しました）。
なぜ血糖値が上がる？
グリーンアップル味の原材料表示を見ると、
●グリーンアップル発酵酢25%(グリーンアップル100%、チリ産)
●グリーンアップル濃縮液(グリーンアップル100%、チリ産)
●精製水
●フラクトオリゴ糖
●ステビア
●クエン酸、合成着香料(グリーンアップル香)、DーL－リンゴ酸
となっています。
販売店からメーカーに確認してもらいましたが、『グリーンアップル濃縮液』とは『濃縮還元果汁』のことだそうです。
内容量は45％！（なんで書いてないんですかね？）
1本900mlなので、45％ということは1本につきフルーツジュースが405mlも含まれているということです。
マスカット味もザクロ味もフルーツジュースが成分の45%です。美酢は半分フルーツジュースなんですね。
ちなみに上はザクロ味の日本語パッケージです。
原材料名は量の多い物から順番に書くという原則を無視しています。
フラクトオリゴ糖が46%以上も含有されているとは思えません。
また『50mlあたり炭水化物が19.3g』と妙に多いのも気になります。
CJフーズジャパンに問い合わせたところ、これはほぼ糖質とのことです。フラクトオリゴ糖は85％ぐらいが食物繊維のはずなので、それが大して計上されないということはやはりフラクトオリゴ糖は少量しか入っていないということですね。
ほぼフルーツジュースの糖質だと思われます（『ざくろエキス』がざくろ果汁のことだと思われます）。
てっきり美酢は『果汁を発酵したお酢にフラクトオリゴ糖とステビアで甘みを出した健康的飲料』だと思っていましたが、実際は『フルーツジュースに発酵酢と水と甘味料を加えた飲料』だったわけですね。
パッケージにデカデカと『100％』と書いてあるので勘違いしやすいですが、『100%果汁を発酵させたお酢が25%入っている！』という意味のようです。
まとめ：結局ダイエットや美容にいいのか？
個人的には果糖はあまり摂らないことをオススメしています。
美容面でもダイエット面でも悪影響の可能性があるからです。
またフルーツジュースには果糖以外にもブドウ糖と砂糖が含まれます。一般的に濃縮還元の果汁には砂糖が添加されている可能性もあります。
果糖自体は間接的に血糖値を上げるので、23分という短時間で血糖値が上がったのはブドウ糖や砂糖のせいだと思われます。
お酢やフラクトオリゴ糖には様々な美容・健康効果が期待できますが、美酢はフルーツジュースの量が多すぎです。
美味しいのでついついたくさん飲みたくなってしまいますが、多量に飲むと太ります。
美酢を否定するわけではありませんので、ダイエットや美容目的ではなく『嗜好品』として飲まれると良いでしょう。
※個人的には、美味しいお酢飲料ですと『ヤマモリ社の砂糖無添加黒酢シリーズ』をオススメします。
岡山市北区問屋町にある女性スタイル専門パーソナルジム「ビプラス」代表。
●女性のダイエット・スタイル改善専門パーソナルトレーナー
●姿勢改善・スタイル改善セラピスト
●血流改善アドバイザー
「スタイル改善・血流改善」をコンセプトに、筋力トレーニング・ボディセラピー・分子整合栄養学をミックスさせた指導を10年以上行っています。
